Een eerlijk gesprek met een van de belangrijkste voedingsdeskundigen van het land, Alexei Vladimirovich Kovalkov, over wat het zo moeilijk maakt om af te vallen na de bevalling en waarom zemelen in het dieet van een vrouw zouden moeten zitten.
Misschien was het een gesprek dat de hele dag kon voortduren. Het bleek dat er zoveel vragen zijn over afvallen en voeding dat bij elk nieuw antwoord van de professor de hoofdredacteur van Letidor steeds meer verzoeken kreeg om deze of gene mythe op te helderen. Dus als het PP-onderwerp (afkorting van “goede voeding” - red.) U niet zozeer aanbelangt omdat het modieus is geworden, maar omdat het druk is geworden, dan zal dit interview vooral informatief voor u zijn!
U zult ontdekken hoe lang u na de bevalling zelf kunt innemen, welk product dringend van het dieet moet worden uitgesloten en welk product moet worden toegevoegd, waarom zwemmen en aerobics u waarschijnlijk niet zullen helpen om af te vallen, en ook hoe precies een jonge moeder zou haar dieet beter overdag moeten opbouwen. En ja, ik wed dat je dat pakje koekjes opzij wilt zetten?
Hoe het allemaal begint
Alexey Vladimirovich, dus mijn moeder besloot om weer in vorm te komen. Waar begin je?
Hoe moet mama eten? Een individueel programma wordt opgesteld door een voedingsdeskundige op basis van verschillende indicatoren, waaronder haaranalyse op sporenelementen. Omdat als het kind sporenelementen neemt, de tanden van de moeder eruit beginnen te vallen - dit is de specifieke fout van de arts die voor de patiënt zorgt. Geen enkele prenatale kliniek neemt nu een haaranalyse op sporenelementen, maar deze moet constant worden herhaald.
Waarom precies haar en geen bloed?
Omdat het haar lang groeit en het gedurende een lange periode wordt geknipt. En als we een bloedspoorelemententest doen, is dit een momentopname van wat je gisteren hebt gegeten. Doorzichtig? Onze haaranalyse op sporenelementen wordt uitgevoerd door een Skalny-laboratorium en dit is een zeer serieuze analyse. Ik heb een dergelijke analyse in Zwitserland en Rusland gezien - ze vielen één op één samen.
Haaranalyse kan per post worden verzonden. We hebben een video op onze site over hoe je haar correct kunt knippen, het in een envelop kunt doen, instructies kunt schrijven, duidelijk kunt afdrukken vanaf de site, alles kunt invullen en per post kunt verzenden. We sturen een gedetailleerd antwoord, welke sporenelementen moeten worden toegevoegd. Bovendien starten we online consulten van voedingsdeskundigen voor inwoners van Russische regio's. De kosten zullen microscopisch klein zijn, slechts anderhalf duizend roebel per maand aan consulten. Aangezien het gemiddelde salaris in ons land 20 duizend is, hebben we besloten om zo'n geschenk aan onze mensen te doen.
En hoe snel kan een bevallen vrouw beginnen af te vallen?
Dit is erg belangrijk: probeer niet meteen af te vallen. Volgens onze wetgeving moet een vrouw misschien het recht hebben om niet eerder dan zes maanden na de bevalling af te vallen.
De belangrijkste reden voor overgewicht zijn hormonen
Wat de geboorte ook is, toch? Natuurlijk of keizersnede?
Er moeten twee volledige cycli voorbijgaan, anders kunnen we de hormonale achtergrond naar beneden halen.
We nemen geen vrouwen mee naar de kliniek, tenzij er 6 maanden zijn verstreken sinds de geboorte.
En dat zijn er veel, zoals ik het begrijp?
Ja, en nog meer mensen die niet kunnen bevallen. Die al jaren verschillende hormonale procedures ondergaan en geen enkele arts zal hen vertellen dat ze moeten afvallen om te bevallen. En tientallen mensen komen naar ons toe, die dan bevallen, en we kunnen ze niet uitleggen dat je een tijdlang jezelf moet beschermen, want het woord 'bescherm jezelf' is hun helemaal niet geleerd. Als gevolg hiervan worden ze zwanger, dragen ze niet, hebben ze opnieuw psychologisch trauma, ze kloppen weer op het gewicht. Desondanks zijn we al bevallen van, waarschijnlijk, paar 12 of 15. En ze zwoeren allemaal bij hun doktoren en zeiden: "Waarom vertelden ze ons niet dat we moeten afvallen? Of ze zeiden, maar stuurden ons niet naar een professionele kliniek, maar er werd gewoon een idioot advies gegeven, zoals minder eten en 's ochtends rennen."
Je moet het tenslotte begrijpen: vetcellen zijn een grote endocriene tumor, ze interfereren.
En geen enkele injectie helpt, zelfs in-vitrofertilisatie helpt niet.
Wat is volgens uw waarnemingen de meest voorkomende reden dat een vrouw na de bevalling aankomt?
Dit is endocrinologie. Vooral als na de tweede geboorte.
Waarom vindt deze hormonale verandering plaats?
En omdat er tijdens de bevalling één hormonale achtergrond is, wordt het na de bevalling een andere. Het herstelt niet onmiddellijk, het duurt 6 maanden. Iemand normaliseert in 6 maanden, iemand niet. En als een vrouw de eerste bevalling normaal heeft ondergaan en na de tweede is aangekomen, is dit onze patiënt.
Dat wil zeggen, dit metabolisme is juist verstoord door hormonale onbalans?
Ja. En dit is helemaal geen onzin, zoals je zou denken. Als je een onbalans hebt in het hormoon progesteron, heb je simpelweg geen menstruatiecyclus. Dat wil zeggen, je staat zelfs op je hoofd - het start nog steeds niet. En het hormoon progesteron wordt gevormd uit cholesterol en fosfolipiden. Als er geen cholesterol in uw dieet zit, dat wil zeggen, u eet geen boter, vet, maar eet uitsluitend plantaardige olie, dan kan een tekort aan cholesterol leiden tot problemen met progesteron
Over de verbinding tussen energie en vetcellen
En als het tenslotte niet om hormonen gaat, wat zou dan anders de reden kunnen zijn van overgewicht na de bevalling?
Hormonale onevenwichtigheden zijn altijd aanwezig. En er kunnen al 50 verschillende redenen op worden aangebracht. Laten we dit voorbeeld nemen: hier is een man en twee glazen. Een glas is de energie die erin komt en die het verbruikt. En het tweede glas is energie die wordt omgezet in vet. Laten we de ideale standaard nemen. Dit is een kind. En we zullen zien dat hoe meer we hem voeden, hoe meer hij energie verbrandt, hij kan niet stil zitten, hij schreeuwt de hele tijd, snelt, zijn energie wordt gewoon krachtig opgewekt - en hij kan niet stil zitten
Het is alleen dat het kind nog niet weet hoe het deze energie in vet moet omzetten, dus hij moet het verbranden.
En er is een verspilling van energie. Dat wil zeggen, het eerste glas is vol, het tweede is leeg. Dan klikt er iets, breekt er iets, met name groeihormonen. En hij begint de meeste van deze energie in vet op te slaan. Dat wil zeggen, hij begint energie over te dragen van het eerste glas naar het tweede, waar we vet hebben. Hij voelt dat er niet genoeg energie is, hij wordt lusteloos, lui. Alles is moeilijk voor hem, zelfs het dragen van een aktetas. Er is geen energie. Denken is moeilijk. Hij slaapt in de klas. En hij wil eten, want er is geen energie. En hoe meer hij eet, hoe meer er weer in het tweede glas wordt gegoten en er blijft heel weinig in het eerste. En zijn ouders zeggen tegen hem: “Kijk, je kijkt naar jezelf, je bent dik, iedereen op school plaagt je. Je moet gaan sporten. Wat is zijn sport? Hij komt amper thuis van school, hij heeft genoeg kracht om gewoon op de computer te zitten.
En hij begint een eetstoornis te krijgen: als hij stiekem begint te eten.
Als zijn jongens plagen, als hij alles eet wat hij ziet. Hier zijn de taarten. Iedereen komt wel langs, maar hij heeft een gebrek aan energie, hij wil deze energie overal bij krijgen. Begrijp je? En depressie is constant, die hij voedt met een gebrek aan endorfine: hij eet vet en zoet voedsel. En het begint nog meer te kloven. Het blijkt een vicieuze cirkel te zijn. Dit is een complex van problemen, en het kan alleen op een complexe manier worden doorbroken, en daarom zijn er centra die zich bezighouden met een geïntegreerde aanpak. En er zijn er maar een paar in Rusland. De rest wordt allemaal individueel afgehandeld: iemand is psychologie, iemand is cosmetica, iemand is puur nutritioneel. En dit is al een dicht verleden.
De moderne benadering is altijd een geïntegreerde benadering met de identificatie van de dominante oorzaak.
Perfecte formule en veelzijdig dieet
Is er een soort van, laten we zeggen, "de formule van Dr. Kovalkov"?
Weet je, er is een zin die ooit werd gezegd door de directeur van het Institute of Nutrition, Academicus Pokrovsky. Het klinkt als volgt: het dieet moet in balans zijn, rekening houdend met de individuele kenmerken van elke patiënt - leeftijd, fysieke ontwikkeling en die taken,die de dokter zichzelf stelt bij de behandeling van deze patiënt. Dat wil zeggen, de voeding van een jong meisje moet anders zijn dan die van een bodybuilder, en de voeding van een kind moet anders zijn dan die van dezelfde moeder.
Er wordt dus aangenomen dat al deze gangbare diëten - Ducan's, proteïne-koolhydraatafwisseling, die van het Kremlin - bestaansrecht hebben? Ze passen gewoon bij iemand, maar categorisch niet voor iemand?
Stel dat u een gesprongen batterij heeft. En je veegt het water af. Elke keer dat u het water op verschillende manieren met verschillende lappen komt afvegen. Maar het water stroomt nog steeds totdat je de buis sluit.
Gemiddeld volgt een vrouw 33 keer in haar leven een dieet. Ik denk: waar is de vrouwelijke intuïtie?
33 keer een hark in het hoofd, probeert ze nog steeds af te vallen door middel van een dieet. Ducan's diëten en vele diëten zijn gebaseerd op het principe van het verwijderen van water. Dat wil zeggen, deze dweil kwam naar iemand toe, maar voor iemand is het beter om deze in zijn hand te hebben. Ik geef toe dat deze dweil water kan verwijderen, maar het feit dat hij weer overloopt is 100%. En daarom kan volgens de statistieken slechts 5% op eigen kracht afvallen. Van deze 5% kan slechts 5% een jaar op gewicht blijven.
Waarom? Omdat het water druipt. Dit is het eerste.
Tweede. Het lichaam herinnert zich duidelijk de dweil waarmee je het water hebt verwijderd. Hij laat je niet voor de tweede keer het water verwijderen met deze dweil.
Ik ben bevriend met Ducan. Hij zegt, wie heeft me al die jaren niet opgezadeld, dus elke keer moet je iets van jezelf bedenken. De persoon verandert.
Alle cellen in het menselijk lichaam veranderen in de loop van een jaar. Daarom werkt wat een jaar geleden werkte, nu niet.
Het hormonale metabolisme verandert - dat is alles. Daarom is het noodzakelijk om regelmatig een haaranalyse op sporenelementen uit te voeren: eens per 4-6 maanden.
Het is allemaal de schuld van koolhydraten
Wat zijn de belangrijkste vijanden van de vrouwelijke figuur? Wat moet elke moeder opgeven met gewapend beton?
Het hormoon insuline regeert over de vetcellen. En koolhydraten heersen over insuline, dus hoe minder koolhydraten we eten in onze voeding
Bedoel je zowel snelle als langzame koolhydraten?
Als we koolhydraten in het bloed hebben, zijn het koolhydraten. Dit zijn altijd monosacchariden. Het maakt niet uit waar ze vandaan komen: van boekweitpap of geraffineerde suiker. Het is alleen dat ze iets sneller uit geraffineerde suiker verschijnen dan uit boekweitpap, en dienovereenkomstig komt insuline sneller vrij. Maar beide zijn koolhydraten. Als koolhydraten een hele dag in uw bloed regeren, dan zal vroeg of laat, en meestal heel vroeg, uw nuchtere insulinespiegel, wanneer er helemaal geen koolhydraten in uw bloed zitten, ongeveer 12-15-20 zijn. Dat wil zeggen, het zal al worden verhoogd op een lege maag.
Hoe zit het met de norm?
En de norm is maximaal 10. En wat gebeurt er als het insulineniveau stijgt? Er zijn vrije vetzuren die constant circuleren. Ze worden gratis genoemd. Ze komen vrijelijk vetcellen binnen en verlaten ze. In en uit. En nu, zodra het hormoon insuline boven een bepaalde norm stijgt, stromen alle vetzuren de cel binnen, solderen ze aan elkaar en vormen ze een dichte vorming van triglyceriden, die vanwege hun grootte niet door de poriën van deze vetcellen kunnen gaan., en het blijft daar heel lang.
En als uw insulinespiegel hoog is, zelfs op een lege maag, dan zult u nooit afvallen.
Als je in de sportschool traint, verspil je de energie van koolhydraten, en na de sportschool zul je een enorme honger en vermoeidheid hebben. Kolossale honger, want bij hypoglykemie ontstaat een bijna oncontroleerbare honger. En vetten zullen niet verbranden.
Daarom gaan honderden moeders naar aerobics, springen en verliezen ze geen enkele gram.
Wordt dit insulinetolerantie genoemd?
Zelfs als de tolerantie nog niet is ontwikkeld. Het kan zelfs eerder zijn. Bijvoorbeeld, 3 uur vóór fysieke activiteit in de sportschool, vóór aerobics, eet je één appel. We werden net wakker, aten een appel, zodat er energie was om te springen. Deze appel heeft je insulinegehalte zo sterk verhoogd dat je vetcellen goed gesloten zijn bij het verlaten van vetzuren. En als je daar zelfs maar op je hoofd staat, verbrand je geen gram vet. Maar er is energie nodig, en je zult energie, glucose, spieren nodig hebben. Het is beperkt, dus daarna krijgt u een daling van de bloedsuikerspiegel, dat wil zeggen hypoglykemie.
En hypoglykemie wordt gekenmerkt door trillingen in de handen, hevige hoofdpijn en het verlangen om iets zoets te eten.
Dus waar komt het vandaan?
Het wordt ingenomen omdat insuline de bloedsuikerspiegel verlaagt. Het lichaam past zich aan aan het feit dat de insuline hoog is. En hoe meer koolhydraten, hoe meer insuline. Het maakt niet uit wat voor soort koolhydraten - snel of langzaam. Dit is belangrijk om te begrijpen. Vroeger dacht men dat alleen snelle koolhydraten schadelijk waren. Er wordt nu aangenomen dat de totale inname van koolhydraten ook de insulinesecretie beïnvloedt.
Het blijkt dat het meest schadelijke in de voeding koolhydraten zijn?
Daarom stelde de 57e sessie van de Wereldgezondheidsorganisatie voor om de hoeveelheid koolhydraten te verminderen tot slechts 55-80 g per dag.
Hoe zit het met vetten en eiwitten?
De minimale eiwitnorm voor Rusland is 70 g puur eiwit. De minimumnorm voor vetten is van 30 tot 40. Optimaal is het ergens tussen 60-80.
Hoe te stoppen met het eten van koolhydraten
Maar hoe zit het met die moeders die aan een dergelijk dieet gewend zijn?
We moeten onze gewoonten veranderen.
_Ik bedoel, door te overwinnen en te kwellen?
Nou, het is net een verslaving. Het meest interessante is dat Ducan nu een boek heeft geschreven waarin hij op basis van honderden wetenschappelijke studies bewijst dat het gebruik van zoveel koolhydraten de alvleesklier vernietigt, niet alleen van de moeder, maar ook van haar ongeboren kind. En het kind is al insulineafhankelijk geboren. Geweldig boek, binnenkort uit.
Hoe kun je jezelf inhouden?
We moeten begrijpen dat koolhydraten een
Maar hoe zit het met het feit dat de hersenen werken als dezelfde glucose wordt geleverd?
U hoeft zich geen zorgen te maken over de hersenen.
De hersenen zullen niet sterven, zelfs niet als je verhongert, je zult helemaal opdrogen en de hersenen zullen blijven zoals ze waren.
Na 3 dagen schakelt hij over op voeding met ketonlichamen. De vernietiging van vetten en eiwitten begint.
Dat wil zeggen, je moet 3 dagen weerstaan?
De reserves aan koolhydraten in het lichaam in de vorm van ATN-energie zijn klein, maar ze zijn voldoende voor 3 dagen. Na 3 dagen worden de hersenen gevoed door gluconeogenese, wanneer het lichaam 2-3 aminozuren opneemt en daar glucose uit aanmaakt. En vanwege voeding met ketonlichamen, die worden gevormd door de afbraak van vetten. En dit is het laatste meest effectieve en gezonde voedsel. Een eiwit-vet- of ketogeen dieet is het meest optimaal, omdat herverdeling plaatsvindt en het lichaam zich begint te voeden met ketonlichamen, die worden gevormd door de verbranding van vetten.
Hoe zit het met fruit? Het zijn ook koolhydraten.
Ook koolhydraten. Als je nu naar huis gaat en alleen appels eet, heb je precies 3 dagen lang genoeg vet in je bloed om ze allemaal te verdrijven dankzij de energie van insuline in het onderhuidse vet.
De norm voor koolhydraten - 40-50 g per dag - is ongeveer 5 appels of ongeveer één kom boekweitpap.
Wat te eten om af te vallen
Dus realiseerden we ons dat we alle koolhydraten uit de voeding moeten uitsluiten. En wat moet iedereen integendeel in zijn dieet opnemen?
Ik zou nog steeds yoghurt toevoegen, geen kefir. Omdat kefir een zure omgeving heeft, voegt het een zure omgeving toe aan de maag, en niet alle magen zijn bestand tegen deze belasting. Maar yoghurt heeft geen zure omgeving, dus yoghurt is optimaal.
En wat nog meer?
Zemelen. Dit is een soort koolhydraten met een bepaald caloriegehalte, maar ze worden niet door het lichaam opgenomen, maar passeren de hele darm. Daarom werd eerder aangenomen dat dit een absoluut nutteloos product is en werd het weggegooid. En nu wordt zemelen trouwens als het goedkoopste product beschouwd.
Dus wat is hun nut?
Bran heeft drie gezondheidsvoordelen. Ten eerste: ze zwellen in de maag bij contact met water, dat wil zeggen, ze moeten worden weggespoeld met een soort vloeistof. Rekt de wanden van de maag uit, waardoor een vol gevoel ontstaat. Ten tweede: door de stijve structuur stimuleren ze de darmperistaltiek, wat betekent dat het voedselklompje niet blijft hangen of rotten in de darm. Ten derde: ze reinigen de villi van de dunne darm. In hen leven, net als in een bos, bifidobacteriën, die eiwitten kunnen afbreken.
Het is immers niet zozeer belangrijk hoeveel proteïne je hebt gegeten, maar hoeveel proteïne en aminozuren in het bloed terecht zijn gekomen.
Maar het zijn bifidobacteriën die in deze aminozuren worden afgebroken. De zemelen doorboren, als een kam, de villi en verwijderen ze van slijm, waarna een leger van bifidobacteriën daar zit, daar begint te leven, nieuwe plaatsen koloniseert.
Maar dat is niet alles. Ze hebben ook porositeitseigenschappen en verwijderen, net als actieve kool, verschillende gifstoffen uit de darmen.
Ze kunnen elke dag worden gegeten, maar niet meer dan 100 g.
Over het tellen van calorieën
Laten we het hebben over de dagelijkse voeding van een gezonde moeder die slank wil zijn. Moet ze calorieën tellen of is het tijdverspilling?
Calorieën zijn niet relevant, ze zijn een maatstaf voor de energie die vrijkomt bij de verbranding van een stof in een calorimetrische bom. En als je logisch nadenkt, dan kun je pantoffels gooien, ze zullen daar verbranden, maar dit betekent niet dat de pantoffels in je maag worden opgenomen, toch? Daarom is het noodzakelijk om te focussen op de balans van eiwitten, vetten en koolhydraten.
En calorieën zijn complete onzin.
Je moet er tenslotte rekening mee houden hoeveel van het product je gaat assimileren en hoeveel er wordt doorgevoerd. U eet bijvoorbeeld cantharellen - ze bevatten veel calorieën, maar ze gaan in en uit. Of dezelfde zemelen - 500 calorieën, maar ze gingen in en uit. Bovendien is er ook een bepaalde energie nodig om het product te laten assimileren. Er zijn voedingsmiddelen met zogenaamde negatieve calorieën. Dat wil zeggen, voor de assimilatie waarvan het lichaam meer energie besteedt dan deze producten zelf bevatten. Het blijkt dus dat bij het berekenen van calorieën al deze nuances moeten worden gecontroleerd.
Over sport en fitness
Dus, BZHU heeft berekend wat we doen met fysieke activiteit - verhogen we het of niet?
Veel lichaamsbeweging is ook complete onzin. Het moet gewoon sterk zijn.
Intervaltraining geeft het maximale resultaat.
Vertel het me, alstublieft.
We verbranden vet op een loopband, op een ellips vanwege het feit dat de hormonen adrenaline en noradrenaline worden uitgescheiden, maar ze stoppen met werken binnen 15-20 minuten nadat je de loopband hebt verlaten. Om dit plezier te verlengen, is het nodig om deze hormonen in de spiervezels te drijven, waarna ze een week effectief vet blijven verbranden. En hiervoor moet je een aërobe oefening van 25 minuten doen voor intervaltraining, zodat er de laatste 5 minuten een fase van verstikking van de longen is, wanneer je stikt. En dan - enkele fysieke oefeningen, waarbij je de vezel gewoon uitrekt en knijpt met een pomp, zodat deze hormonen in de vezel terechtkomen. Dit werkt het beste op het probleemgebied. Dan weer 25 minuten op de loopband, en dan weer. Dit is intervaltraining.
Is aerobics, zwemmen, pilates gewoon voor de lol? Niet voor effect?
Laten we nog eens logisch nadenken. Vertel me alsjeblieft, welk fitnesscentrum heeft een buffet waar taarten en sandwiches worden verkocht?
Ik heb elkaar niet ontmoet.
Laat me minstens één zwembad zien zonder buffet. Dit is een aanwijzing dat je tijdens het zwemmen koolhydraten verspilt en dat je na het zwemmen een enorme honger hebt.
Hoe kan moeder omgaan met stress
Geweldig. Met voeding en sport bedacht. Maar nu leest mama ons en eet ze tegelijkertijd een koekje. Weet je waarom? Omdat moeder zijn psychologisch moeilijk is: driftbuien, grillen, leeftijdscrises … Ze moet deze stress alleen maar opvangen met schadelijke koolhydraten. En hoe te zijn?
We moeten stress verlichten met ander voedsel. Maak bijvoorbeeld een khachapuri voor jezelf. Of een kebab. Betere barbecue.
Maar het is geen shish kebab die stress verlicht, maar een koekje. Hoe te zijn?
Hoe te zijn? Er is geen andere uitweg. Mijn zoon komt nu aan, maar ik stoor hem niet, vooral omdat ik begrijp dat hij sessies heeft en al het andere. Hij heeft al genoeg problemen. En zodra de sessie voorbij is, zal ik hem op een streng dieet zetten, hem naar de sportschool sturen - hij zal alles laten vallen wat hij heeft getypt!
Nou, zo'n leven, je moet je aanpassen.
Dat wil zeggen, je hebt gewoon een ijzeren wilskracht nodig?
Precies! Trouwens, zelfs een haveloze slaap voorkomt dat veel moeders afvallen! In ons land wordt immers 's nachts, in de fase van diepe slaap, groeihormoon aangemaakt. En als een moeder 's nachts bij haar kind komt, kun je met haar hand naar haar groeihormoon zwaaien. Er zal geen vetverbranding zijn, alleen de accumulatie zal verdwijnen.
Daarom moet vader 's nachts naar het kind gaan, en niet mama. Nou ja, of in ieder geval op zijn beurt.
Mama's ideale dieet
Alexey Vladimirovich, en de laatste! Zo leest de moeder van een driejarig kind, dat niet aan sport doet, ons nu voor. Dat is de gemiddelde moeder. Schrijf het ideale dieet voor de dag voor haar op.
Uitstekend. Dus we staan 's morgens op, nemen het kind en drinken een glas water. We accepteren één tube l-carnitine. We nemen het kind mee en gaan zeker een uurtje wandelen met een kinderwagen. We lopen in zo'n tempo: dat wil zeggen, we passeren 2 pilaren, waarbij we het tempo verhogen, zodat we bij het naderen van de laatste pilaar een beetje naar adem happen, onze mond open. Dan gaan we langzaam, rust uit. Dan verhogen we het tempo weer.
En dus lopen we anderhalf uur met een kinderwagen.
Dan komen we thuis, eten een uur niets. En binnen een uur kunnen we iets eten van eiwitten: bijvoorbeeld vis, vlees met groenten.
Kwark?
Nee, cottage cheese is gewoon niet nodig, want cottage cheese bevat caseïne en caseïne houdt water vast, leidt tot zwelling van gewrichten, ligamenten, enzovoort. Beter een stuk vlees of een kotelet. Alleen zonder brood, maar met groenten, omdat groenten de maag vullen, komt het enzym pepsine vrij en komt er een volledige vertering. En 's avonds - weer een wandeling, maar misschien al op een volle maag. En wat zeevruchten voor het avondeten.
Dus, hoe zit het met de dag?
In de namiddag kun je zelf een lichte soep koken, zonder vet, zonder vlees, groente. Gooi de zemelen daarheen - het blijkt erg lekker. Champignonsoep is erg gezond. 'S Avonds: vis, vlees, wat je maar wilt met groenten ook. Maar voordat ze naar bed gaan, hebben alleen bodybuilders cottage cheese nodig. Het is beter om 2 eiwitten te eten voordat u naar bed gaat. Je kunt de dooiers in een koekenpan bakken, daar champignons, groenten, kruiden, paprika's, specerijen, knoflook toevoegen en ook overdag eten. En voor de avond heb je een enorme slakom gevuld met groenten, in welke verhoudingen dan ook, met kruiden, en een of twee eetlepels olijfolie wordt daar toegevoegd. Plus een glas wijn.
Mijn man komt thuis van zijn werk, je legt hem zelf een salade, praat, drinkt wijn.
Zo gaat de avond voorbij. Dan, voordat je naar bed gaat, bestaat je traktatie uit twee eiwitten, gebakken vlak voor het slapengaan.
Dat klinkt goed! Maar het lijkt moeilijk om te doen.
Kom op kom op! De belangrijkste lijn van ons gesprek: wie wil - zoekt een weg, wie wil niet - zoekt een reden.
En een excuus.
Precies!
Heel erg bedankt, het was erg interessant. Geen koekjes meer!
